Piccoli doni di piacere per il palato, prìncipi e borghesi che convivono nella stessa storia. Centenaria, come i metodi di produzione campana. Il pomodori Francaterra.

Dal suolo vivo di campi selezionati, da mani che raccolgono, da cuori che saggiano e curano, da saggezza che rispetta la Terra in semina, coltura e cultura della natura. I nostri pomodori del piennolo DOP e Giagiù, il San Marzano DOP dell’Agro nocerino-sarnese. Odori e consistenze che raccontano di storia, valori e tradizioni. I nostri pomodori provengono da antiche produzioni dell’area vesuviana e dell’Agro nocerino-sarnese, territorio di una luna tradizione nella coltivazione di una specialità gastronomica riconosciuta in tutto il mondo.

Da oltre un decennio, Francaterra dedica la propria passione alla coltivazione dell’olio Ravè nei suoi uliveti di famiglia alle pendici del Vesuvio.

La varietà di oliva Ravece, originaria della suggestiva Valle dell’Ufita in Irpinia e conosciuta anche come Curatone e Olivona, seppur con una resa leggermente inferiore, si distingue per la sua costante produttività e la straordinaria qualità dell’olio prodotto.

La fusione delle radici profonde nella fertile terra del Vesuvio conferisce al nostro Ravè una straordinaria struttura e un profilo organolettico unico. La terra vulcanica esalta le qualità sensoriali di questo olio, rendendolo una vera delizia per il palato.

Con il suo inconfondibile colore verde, Ravè presenta un fruttato di oliva intenso ed elegante, arricchito da chiari profumi di carciofo e note decise di pomodoro verde. Al gusto, emerge un equilibrio intenso tra l’amaro e il piccante, derivante dall’alto contenuto di polifenoli.
Oltre a conquistare i palati locali, Ravè si afferma come simbolo di qualità sui mercati nazionali ed internazionali.

Ravè è più di un semplice olio d’oliva; è il sovrano indiscusso degli oli extravergini, rappresentando l’eccellenza made in Italy. Premiato dagli esperti e amato dai consumatori in tutto il mondo, il nostro Ravè è ottenuto al 100% da olive Ravece, coltivate e molite entro 24 ore per garantire freschezza e purezza in ogni goccia.

L’immagine è lì, ferma e sospesa nel tempo: le mani di una nonna che conserva, le risate dei nipoti che sottraggono una bontà senza tempo. La tradizione ha il gusto delle verdure sott’olio, simbolo della tavola campana. Una prelibatezza da gustare tutto l’anno, fuori stagione.

Dimostrazioni d’amore per la Terra che ci regala doni da cui trarre la nostra personale selezione di bontà fatta di conserve e di bocconi prelibati. Il marchese friariè, la scarola alla monachina e il principe in olio: attori della tavola imbandita che aspettano solo di essere assaggiati. Per gli amanti della biodiversità del territorio nostrano, ricerca felice di chi non trasforma ma preserva la natura in tutta la sua essenza.

La nostra confettura extra di albicocche 100% naturale Pellecchié è fatta con le albicocche del Vesuvio, Presidio Slow Food. Pellecchiè è buona per natura, è una coccola per il palato, ideale per grandi e piccini e perfetta dalla colazione alla merenda fino all’aperitivo. Ha quel sapore pieno che ti avvolge in un sublime vortice di genuinità, proprio come una confettura fatta in casa.

Pellecchié è 100% artigianale ed è realizzata esclusivamente con le albicocche “pellecchielle” del Vesuvio, una varietà unica al mondo.